Репортаж на ZDF за незаконния хайвер в Русия

© Ralf Gemecke

Със строги правила Русия се опитва да спаси последните диви есетри в река Волга и Каспийско море. Разследване на „Planet е“ и WWF обаче показва, че незаконната търговия продължава. Изкушението е голямо, тъй като печалбите от хайвера могат да бъдат значителни. Можете да гледате репортажа, с участието на консервационния екперт на WWF Юта Ярл на този линк (на немски език).

Ето кратко обобщение на материала на ZDF:

Разследващите журналисти от „Planet е“ се срещаха с бракониери от делатата на Волга, със съмнителни търговци в Астрахан и Москва, както и с много спазващи закона животновъди и всеотдайни природозащитници. Бе констатирано, че хайверът от диви есетри все още е добър източник на доходи. Оказва се, че клиенти често питат конкретно за хайвер от черния пазар.

Природозащитни организации и дори Министерството на околната среда на Русия изчисляват, че до 80 на сто от търгувания хайвер в страната идва от незаконни източници. Проблемът е, че отглеждането на есетрови риби в стопанствата за аквакултури е сложна и много скъпа дейност и по тази причина хайверът от диви риби излиза по евтино. Нещо повече – съществува предубеждение, че хайверът от диви есетрови риби е с по-добър вкус. Германските търговци и ферми за аквакултури от години се опитват да се преборят с този мит.

За да бъдат спасени есетрите, вероятно е необходимо клиентите да започнат да търсят единствено хайвер от аквакултури. Удивителните есетрови риби са оцелели на Земята 250 милиона години, но рискуват да бъдат унищожени от хората за много кратко време.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *